Gulrotmuffins

Ingredienser

• 4 egg


• 3 dl sukker


• 150 g smør


• 1 dl melk


• 6 dl hvetemel


• 1 ts bakepulver


• 1 ts natron


• 1/4 ts salt


• 3 store gulrøtter
  

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader.

Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett smeltet smør, mel, bakepulver, natron og salt vekselvis med melken. Ha i finrevet gulrot.
Ha røren i formen og stek midt i ovnen på 12-15 minutter.

Lag glasur av melis, varm kremost og vaniljesukker. Ha gjerne litt konditorfarge i glasuren.